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很朴实的三道菜,端上桌却觉得在餐馆吃大餐!

发布日期:2019-03-07

做法:

材料:牛肉400克、洋葱丝、菜油、黑胡椒、苏打粉、蛋清、淀粉、鸡精、盐、酱油、老抽、料酒。

1、将大黄瓜去皮切块

大黄瓜丸子汤

3、畏好的牛肉加鸡粉,淀粉上浆,入油锅中滑油至熟,倒入漏勺沥去油待用。

5.快离火前加入葱末即可。

3.把胡萝卜、土豆、柿子椒辨别切块,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖嘎粉、孜然粉小火炒香.

2.将鸡砍成小块,而后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟。

2、拿出牛肉加蛋清,老抽,料酒抓匀。放置1个小时。

做法

3、将大黄瓜及丸子放入锅内煮至瓜软,再放入调味料即实现。

菠萝咖喱香鸡

4.放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒,加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味,倒入适量清水,放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟。旁边留心加水,不要让水烧干。

4、炒锅置上火,放入油,加入洋葱炒香,参加黑胡椒,盐,鸡精调味,投入牛肉片,翻锅炒匀,起锅装入盘中即可。

资料:大黄瓜一条,丸子,排骨适量,姜片五片

1、将牛肉切成长方形薄片,加苏打粉抓均匀。放置半个小时。

2、准备一锅滚水,下姜片跟排骨(可加适量米酒去腥味),煮滚后可放置焖烧锅内约两小时

食材:鸡一只、菠萝一个、洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、葱姜蒜少量、孜然、醋、 白糖、料酒、鸡精、酱油、草菇少量。

做法:

黑椒牛肉

1.菠萝切块,用盐水浸泡,去除涩味;葱姜蒜切末。